Cremiger Ofenkäse als Rezept aus dem Airfryer Neue Rezeptidee aus der Heißluftfritteuse: Gebackener Camembert. Der gelingt als Ofenkäse im Airfryer perfekt. Ein blitzschneller Snack, Comfort Food für ein schnelles Abendessen, perfekt für eine Party oder einen Spieleabend. Gebackener Camembert als schneller Snack aus der Heißluftfritteuse Ich liebe geschmolzenen Ofenkäse. Aber ehrlich, fertig kaufen? Warum, wenn man das doch wirklich blitzschnell und kinderleicht selber machen kann? Ihr braucht nur einen Camembert in der Holzschachtel. Kauft einfach eure liebste Sorte und ihr verwandelt den Käse blitzschnell in einen Ofenkäse – nur eben aus dem Airfryer. Wenn ihr Käse mögt, werdet ihr diese Variante lieben! Für mich ist die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ein echter Gamechanger! Wie oft denkt man doch, dass man nicht extra den Ofen anmachen möchte, um einen Käse zuzubereiten. Irgendwie steht der Energieverbrauch da nicht so richtig in Relation zum Ergebnis. Und genau da kommt die Heißluftfritteuse im Spiel. Man muss sie nicht vorheizen und hat in weniger als 15 Minuten einen fantastischen Käse mit weich fließender Füllung und knusprigem Topping auf dem Tisch stehen! Ofenkäse einfach im Airfryer zubereiten Gebackener Camembert ist nicht gleich Ofenkäse und andersrum. Ich rede hier nicht von einem panierten Camembert, wie man ihn […]
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]]>Der virale Social Media Trend “Crunchy Kartoffelsalat” ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Ich habe den Hype aufgegriffen und meine eigene Kartoffelsalat-Variante aus knusprigen Kartoffeln draus gemacht. Hier findet ihr die Variante für einen Crunchy Kartoffelsalat Caesar Salad Style aus knusprig gerösteten Quetschkartoffeln, knackigem Romanasalat und reichlich Parmesan. Krönender Abschluss ist das blitzschnelle und vereinfachte Caesar Dressing. Sperriger Name, angesagter Trend: Crispy Smashed Potato Salad Falls ihr auf TikTok oder Instagram unterwegs seid, ist euch in den letzten Wochen sicher ein Trend-Thema aufgefallen: Kartoffelsalat aus knusprigen Kartoffeln. So ganz genau weiß ich nicht, wann und wo es damit losging, mein Feed ist allerdings voll damit. Die Variationen sind aber eher begrenzt. Grundlage sind kleine Kartoffeln, in der Regel Drillinge. Die werden gar gekocht, anschließend auf ein Blech gegeben und mit einem stabilen Glas oder einer Müslischüssel vorsichtig platt gedrückt. Anschließend mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen bestreut, mit Olivenöl beträufelt und im Ofen richtig richtig knusprig gegart. Soweit handelt es sich dabei erstmal um klassische “Smashed Potatoes” oder Quetschkartoffeln. Für die Variante Crunchy Kartoffelsalat kommen jetzt meist noch rote Zwiebeln, gewürfelte Salatgurke und ein Joghurt-Dressing ins Spiel. Alles wird zusammengerührt und sofort serviert, damit die Kartoffeln knusprig […]
Tags: #Rezept | #Salat | #Vegetarisch
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]]>Neue Rezeptidee für ein super einfaches Nudelgericht: Pasta alla Vodka (oder auch Pasta alla Wodka) ist ein echter italienischer Klassiker, der vor allem in den USA äußerst beliebt ist. Es handelt sich dabei um ein wirklich simples, aber umso geschmacksintensiveres Gericht, das man gut mit Zutaten aus dem Vorrat zubereiten kann – einfach “Fix auf dem Tisch”. Durch die Zugabe von etwas Vodka können sich die Aromen in der schnellen Tomatensauce perfekt entfalten und als Ergebnis bekommt man eine super leckere und cremige Pasta, die sehr satt und zufrieden macht! Heute haben wir uns wieder als Blogs für eine schnelle Runde “Fix auf dem Tisch” zusammengetan. Unter dem Motto “Schnelle Pasta-Rezepte” bekommt ihr so gleich eine komplette Sammlung mit leckeren Rezeptideen für jeden Geschmack. Die Rezepte von Zimtkeks & Apfeltarte, Gernekochen, S-Küche, was eigenes, Nom Noms food, Die Jungs kochen und backen, SavoryLens und 1x umrühren bitte aka kochtopf findet ihr gleich unter meinem Rezept verlinkt! Was ist Pasta alla Vodka? Pasta alla Vodka, häufig auch als “Penne alla Vodka” bekannt, ist ein italienischer Nudelklassiker, dessen Ursprung mindestens bis in die 1980er-Jahre zurück geht. Wie so oft streitet man sich darum, wer es zuerst erfunden hat und was das einzig […]
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]]>Rezept für ultra cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe – so würzig und sahnig! Diese Suppe ist herrliches Comfort Food, nicht nur für trübe Regentage. Sie ist aus wenigen Zutaten ganz einfach zubereitet und steht blitzschnell auf dem Tisch. In meinem Beitrag zeige ich euch, wie ich die Brokkoli-Cheddar-Suppe ruckzuck im Thermomix mache, aber auch, wie ihr sie ganz einfach im Topf zu Hause nachkochen könnt. Broccoli Cheddar Soup – ein amerikanischer Klassiker Ursprünglich stammt die Idee für meine Brokkoli-Cheddar-Suppe aus den USA. Brocooli Cheddar Soup ist dort seit Jahrzehnten einfach ein absoluter Klassiker. So wie für uns Grießklößchen- oder Hochzeitssuppe. Sie ist vor allem durch die Restaurantkette “Panera Bread” bekannt – dort wird die Suppe auch auf Wunsch in einem Brotlaib serviert und da habe ich sie auch zum ersten Mal gegessen. Natürlich gibt es hier auch bei uns Brokkoli-Suppen. Eine meiner Grundschul-Erinnerungen ist, wie ich aus der Schule nach Hause komme und mir eine “Broccoli Cremesuppe” aus einem Fix-Tütchen selbst mache. Ich hab das sehr geliebt und heute weiß ich, wie ich eine echte Brokkoli-Suppe aus nur wenigen, frischen Zutaten einfach selber machen kann! Was steckt in der Brokkoli-Cheddar-Suppe? Es ist gar nicht nötig für eine leckere Brokkoli-Suppe auf Fertigmischungen zurückzugreifen. Ihr […]
Tags: #Cookidoo | #Rezept | #Suppe | #Thermomix | #Vegetarisch
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]]>Nudelaufläufe für jeden Geschmack – von Lasagne über Mac and Cheese bis Gnocchi-Auflauf In dieser Rezeptsammlung präsentiere ich euch eine tolle Auswahl an Pasta-Gerichten. Ihr mögt Nudelaufläufe? Prima, dann klickt euch hier mal durch. Von der klassischen Lasagne al forno bis hin zu den kreativ interpretierten Gnocchi alla puttanesca – jedes meiner leckeren Rezepte ist schon ein Highlight für sich. Ich habe euch deswegen meine persönlich liebsten Rezepten rund um Pasta (und Gnocchi) zusammengestellt. Von Mac and Cheese mit geschmorten Zwiebeln über Spaghetti-Kuchen bis hin zu Tex-Mex-Lasagne. Bei meinen Rezepten werdet ihr sehen, wie unkompliziert und abwechslungsreich Nudelaufläufe sein können. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Gericht am Wochenende – hier findet ihr Rezeptideen und einen Nudelauflauf für jeden Geschmack und Anlass! Meine besten Rezepte für Nudelaufläufe Klickt einfach hier in der Liste auf den Rezepttitel und ihr landet bei der entsprechenden Rezeptvorstellung. Ein weiterer Klick auf den Titel oder das Rezeptbild führt euch dann direkt zum jeweiligen Rezept. Mac and Cheese – klassisch Absolutes Comfort Food – nicht nur im Winter: Mac and Cheese! Der typisch amerikanische Klassiker als schneller Nudelauflauf für die ganze Familie. Einfach Fix auf dem Tisch. Man kennt ihn auch […]
Tags: #Rezeptsammlung
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]]>Hier findet ihr das Rezept für eine einfache und leckere Burrito Bowl! Mögt ihr Burritos oder andere mexikanische Klassiker? Dann solltet ihr unbedingt diese Bowl ausprobieren! Für mich perfekt als schnelles Mittagessen, auch als Meal Prep fürs Büro oder für die schnelle Feierabendküche. Ein simples Gericht aus der Kategorie “aus Versehen vegan” oder eher “immer schon vegan”. Denn neben Reis finden sich hier nur Bohnen, Gemüse und Kräuter in der Schüssel. Mein aktuelles veganes Lieblings-Rezept! Was ist eine Burrito Bowl? Eine Burrito Bowl ist im Grunde ein einfaches Reis-Gericht, das statt in einer Tortilla in einer Schüssel serviert wird. Reis ist die Basis am Boden der Schüssel, darauf kommen die weiteren Zutaten. Das Ergebnis ist ein sehr hübsches Gericht, das sich gut vorbereiten und mitnehmen lässt und natürlich auch richtig gut schmeckt. Ich bin kein Fan von “weichem Teig” und mag sowas wie Burritos mit Tortilla, Wraps, Enchiladas und weiche Tacos nicht so gerne. Deswegen greife ich immer gerne zur Burrito Bowl. Wie bereitet man eine Burrito Bowl zu? Um die bunte Burrito Bowl zuzubereiten, benötigt ihr weder spezielle Zutaten noch spezielles Equipment. Basis der Bowl ist vorgekochter Langkorn-Reis. Ich finde es völlig in Ordnung hier auf vorgegarten Reis, den […]
Tags: #Rezept | #Schnell gemacht | #Vegan | #Vegetarisch
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]]>Stellt euch vor, ihr könntet italienische Cannoli in Kuchenform genießen: Cannolo Kuchen – klingt traumhaft, oder? Ich habe mich für mein neues Rezept von den klassischen Cannoli inspirieren lassen, die ich so liebe: knusprige Teigrollen, gefüllt mit einer herrlich säuerlichen Ricotta-Creme, verfeinert mit Orangen und Schokoladenstückchen. Jetzt bringe ich euch diese Aromen in einem super simplen Kastenkuchen mit. Perfekt für alle, die den authentischen italienischen Geschmack lieben, aber auf die komplexe Zubereitung verzichten möchten. Happy 13. Bloggeburtstag, moey’s kitchen foodblog! Nachdem ich im letzten Jahr vor lauter Umzugsstress und fehlender Küche glatt meinen 12. Bloggeburtstag verpennt habe, habe ich dieses Jahr immerhin wieder dran gedacht! Herzlichen Glückwunsch zum 13. Geburtstag, moey’s kitchen! Heute vor 13 Jahren habe ich meine ersten Rezepte veröffentlicht. Mein Blog ist damit jetzt offiziell kein Kind mehr, sondern ein Teenager, unglaublich! Wer sich für die Geschichte, die Anfänge und die Entwicklung meines Blogs interessiert, der findet zu meinem 10-jährigen Jubiläum einen ausführlichen Beitrag mit lustigem Rückblick: 10 Jahre moey’s kitchen foodblog! Zum Geburtstag gibt es (fast) immer (also manchmal) Geburtstagskuchen! Ich will gar nicht so lange schnacken, in meinen letzten paar Geburtstagsbeiträgen findet ihr allerhand zum Blog. In den meisten Jahren habe ich den Geburtstag auch […]
Der Beitrag Cannolo Kuchen – das italienische Gebäck Cannoli als Kuchen gebacken erschien zuerst auf moey's kitchen foodblog.
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